廣大市民朋友們:

進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測陽性時有發生，為降低冷鏈食品疫情防控風險，確保消費安全，現做如下消費提示：

1.到正規的超市或市場選購冷鏈產品，掃描二維碼查驗入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明等，選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選或用超市準備好的夾子挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時正確佩戴口罩。

2.購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

3.海淘、代購境外國家或地區商品，包括購買境外冷凍食品時，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒。收到海外寄來的包裹，可以按照正常程序拆開，但接觸過包裹包裝的手要進行徹底清洗，并避免不潔的手直接觸碰口、眼、鼻。

4.對食材清洗加工時，要保持廚房和用具的衛生清潔，處理食材前要洗手。可放到有水的盆子里，防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花污染環境。處理冷凍的生畜禽肉、水產品等之后，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。

5.做到生熟分開，處理冷鏈食品所用容器(盆)、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉感染。

6.處理并接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。

7.冷凍食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放時間過長，生肉在放入冰箱冷凍之前最好分割成小塊，并按一次食用量分別包裝，包裝袋要完整無破損，與熟食要分層存放。

8.烹調食用冷凍冰鮮食品時，加工烹調海鮮應做到燒熟煮透，燒熟煮透的一般原則是開鍋后再保持10—15分鐘。

9.盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮;兩人及以上共同就餐時，要記得使用公筷公勺，減少交叉污染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。

10.未食用完(已經烹調熟)的海鮮請放置冰箱冷藏室保存，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱，中心溫度要達到70℃以上。

廣大市民如發現食品生產經營單位違法購進、倉儲、加工、銷售不符合疫情防控要求進口冷鏈食品的，請撥打舉報電話12315、12345。