驚蟄過后萬物復蘇,是春暖花開的季節,同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點,使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達,生機盎然。驚蟄期間天氣變化較大,要當心冷暖變化,預防感冒等季節性疾病的流行。養生保健按照傳統中醫五行學說理論,木(肝)、火(心)、土(脾)、金(肺)、水(腎)五者之間存在著相生、相克、相乘、相侮的關系。如果由于氣候、情志、飲食等因素,造成某臟器生理機能的太過或不及,就會破壞機體動態平衡,出現疾病。中醫認為,春季人體肝氣旺,是肝臟機能活動的旺盛時節,所以驚蟄養生,就要重視對肝臟的保養,使肝臟機能正常,以適應驚蟄氣候的變化,減少疾病發生。 隨著驚蟄的到來,溫暖的氣候將會使人的活動量不斷增加,新陳代謝日漸旺盛。人體血液循環加快,而人體所需要的營養物質也隨之增多,以適應人體各種生理活動的需要。 春季養肝是多方面的,首先要重視精神調養,應戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀向上,保持恬靜、愉悅的心態,以保持肝的健康。飲食上,宜適當吃些蔥、香菜等,這類食物溫而發散,與春季氣候相適應,對人體有益,而生冷之物則應當少食,以免傷害脾胃 春分時節,在大自然中陰陽各占一半,因此日常飲食方面要遵循陰陽平衡原則,保持機體功能的平衡協調穩定。此外,春分時節氣候十分適宜各種病菌的繁殖和傳播,要注意經常打開門窗給房屋通風,在屋內種一些花草,提高空氣質量和負離子濃度,對人體的健康和心理調適非常有利。春分飲食講究“調其陰陽,不足則補,有余則瀉”。此時多食用蔬菜水果,可以補充冬季體內維生素和礦物質的消耗,對養生大有裨益。《本草綱目》記載:艾葉性溫味苦,無毒,通十二經,具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。此時也是黃沙蜆最肥美的季節,在廣州,蜆肉一般是和韭菜同炒,香脆滑嫩至極。 |